Eventi di cucina
Una cucina senza compromessi
Nei nostri “eventi di cucina” l’esperienza gastronomica è al primo posto. I clienti di Tufré sono tutti coloro che sanno apprezzare la qualità genuina, la ricerca delle materie prime, l’esecuzione dei piatti, la cura degli allestimenti insieme all'attenzione per i dettagli.
Tufré è il nome che ha inventato un nostro amico che ci conosce bene. Vuol dire “tutto fresco”, interpretando giocosamente il dialetto lombardo “tùt fresc”, con un'ironica voglia di francese, “tout frais”.
La qualità è un piacere
Un piacere che si rinnova nel corso degli anni, che nasce dalla passione e dalla dedizione. Per noi non esistono scorciatoie alla qualità: la tavola è un rito, un momento di piacere, di relazione e convivialità. In questo modo onoriamo quello che sentiamo essere "il lavoro più bello del mondo".
Ogni piatto di Tufré è il racconto di un viaggio. Un viaggio fisico fatto per andare a recuperare la materia prima nei posti più impervi. Un viaggio iniziato tanti anni fa. Un viaggio che conduce alla sperimentazione. Un viaggio che lascia ricordi che fanno venire il sorriso. Un viaggio che non smette di essere affascinante.
